Granizado de Naranja

Ingredientes ( 4 raciones )
1/2 naranja (zumo)
1/2 litro de agua
3 c.s. edulcorante
3 c.s. leche desnatada en polvo o leche evaporada
1 naranja (ralladura)
canela en polvo

Calentar el agua, la leche y el edulcorante a fuego lento hasta que este todo disuelto, después llevar a ebullición.
Retiramos del fuego y dejamos reposar hasta que se enfrié.
Una vez frío mezclar la ralladura y el zumo de naranja con la preparación anterior y la canela, comprobar el dulzor por si hay que añadir más edulcorante y disponer en un molde para llevarlo al congelador durante 1 hora.
Pasado este tiempo retirarlo del congelador y batirlo para que quede granizado.
Se servirá en copas.

GRANIZADO DE CAFE

Ingredientes ( 2 raciones )
1/2 litro de café caliente
3 granos de cardamomo
1 c.c. canela en polvo
edulcorante al gusto

Mezclar el café caliente, el edulcorante y las especias.
Remover y dejarlo enfriar.
Introducirlo en un molde adecuado durante 1 hora
en el congelador.
Pasada la hora sacarlo y batirlo durante 1 minuto con
la batidora, lo volvemos a colocar en el molde y lo metemos
esta vez en la nevera durante 15 minutos.
Se reparte en copas y se sirve.

Calcular los tiempos hasta el momento de servirlo
para que no se pierda la consistencia del granizado.