Ensalada de Champiñones y Sardinas

Ingredientes
300 grs de champiñones
1 limón (zumo)
3 pimientos rojos asados
1 lata de sardinas en aceite (conserva)

Limpiamos y lavamos los champiñones, los hervimos en agua con sal y el zumo del limón unos 10 minutos.
Los escurrimos y los ponemos en una ensaladera.
Trituramos los pimientos rojos con la lata de sardinas en aceite y se la incorporamos a los champiñones como aderezo.