Un licuado es una comida liquida, fácil de digerir y cuyos nutrientes son rápidamente asimilables por el organismo, lo podemos preparar con frutas, con frutas y vegetales - hortalizas, a las que se les puede añadir agua, leche vegetal, zumo de frutas, yogur, especias, hierbas aromáticas, hielo, etc, etc.
La combinación que elijamos dependerá de los beneficios que se deseen obtener con el batido, pues estos pueden ser depurativos -desintoxicantes, quema grasas, nutritivos, energetizantes, antiestres, antienvejecimiento, los hay que mejoran la digestión, refuerzan el sistema inmunologico, estimulan el cerebro y también mejoran el estado de animo.
***Depurativos***
* Licuado de Manzana, Limón y Lima
4 manzanas cortadas en rodajas
1 limón cortado en 4 trozos
2 limas cortadas en 4 trozos
Licuar y servir con ralladura de limón por encima
Beber enseguida
* Granizado de Pomelo y Fresa
1 pomelo pelado y cortado en gajos
300 ml de agua mineral en cúbitos de hielo
10 fresas
Picar el hielo en la batidora
Añadir el zumo licuado de fresa y el de pomelo
Batir hasta que tengamos una crema homogenea
Beber de inmediato
Es ideal para el desayuno
* Licuado de Limón, Manzana, Uva y Albaricoque
3 limones pelados cortados en 4 trozos
2 manzanas rojas cortadas en rodajas
3 albaricoques partidos por la mitas, sin huesos.
25 uvas negras sin pepitas
(limpia el hígado y activa el organismo)
* Licuado de Remolacha, Pomelo y Lima
3 remolachas pequeñas cortadas en trozos
1 pomelo pelado y cortado en gajos
2 limas peladas y cortadas en 4 trozos
(utiliza guantes con la remolacha y si aún así te manchas
limpiate con limón)
* Licuado de Remolacha, Zanahoria y Manzana
3 remolachas pequeñas cortadas en trozos
2 zanahorias sin los extremos, peladas y cortada a trozos
2 manzanas rojas (son más dulces) sin el corazón, cortadas a trozos
* Licuado de Pepino, Apio y Brécol
1 pepino cortado a trozos
3 ramas de apio incluidas las hojas de la parte superior
2 ramitos de brécol
(Deshincha y limpia el intestino y el hígado)
***Quema Grasas***
* Licuado de Manzana, Albaricoque y Canela
4 manzanas cortadas en rodajas
3 albaricoques partidos por la mitas, sin huesos.
1 c.c. canela molida
Licuar la fruta y espolvorear la canela por encima antes de beberlo.
*Licuado de Pomelo, Melón y Frambuesa
1 pomelo pelado y cortado en gajos
1 melón pelado, sin pepitas y cortado en trozos
15 frambuesas
Alternar trozos de pomelo, melón y frambuesas por la licuadora. Remover y beber de inmediato.
*Batido de Moras y Yogur
25 moras
450 ml de yogur bio natural
15 almendras picadas
Batir el yogur con las moras. Espolvorear la almendra picada por encima y beber de inmediato.
(Es una buena opción para el desayuno)
*Licuado de Pomelo, Limón, Miel y Jengibre
2 pomelos pelados y cortados en gajos
3 limones pelados y cortados en 4 trozos
1 trozo (4 cms) de jengibre pelado y cortado a trozos
1 c.s. de miel
Licuar los trozos de pomelo, limón y jengibre, alternandolos. Añadira la miel. Remover bien y beber de inmediato.
*Licuado de Puerro, Zanahoria y Col
1/2 col mediana, con las hojas separadas y el corazón cortado en trozos
1 puerro sin los extremos, troceado
4 zanahorias sin los extremos, troceadas
Envolver los trozos con una hoja de col y licuar (esto facilita el trabajo). Remover y beber de inmediato.
(Sirve para eliminar la grasa del abdomen "beber 1 vaso al dia")
*Licuado de Pepino, Apio, Calabaza e Hinojo
1/2 pepino cortado en trozos
3 troncos de apio con sus hojas, cortado a trozos
1/2 calabaza sin pepitas cortazada a trozos (sin piel)
2 bulbos de hinojo cortados en 4 trozos
Licuar de forma alterna, remover y beber de inmediato.
*Licuado de Tomate, Apio, Ajo y Albahaca
4 tomates grandes, cortados en rodajas
3 troncos de apio con la parte de arriba (hojas)
2 dientes de ajo, pelados
1 manojo de albahaca fresca
Licuar alternando y envolviendo los trozos en la albahaca. Remover y beber de inmediato.
*Batido de Berro y Yogur
1 manojo de berros
450 ml de yogur bio natural, leche desnatada ó de soja ó mitad yogur y mitad de leche
(todo dependerá de la consistencia que prefieras obtener)
1 pizca de pimienta de cayena
Mezclar los ingredientes, espolvorear con una pizca de pimienta y beber de inmediato.
(Este batido puede sustituir a una comida)
***Energeticos***
*Batido de Plátano y Chocolate Negro
450 ml de leche de soja
25 grs de chocolate negro +70% cacao, troceado
2 plátanos maduros troceados
Calentar la leche y añadir el chocolate para que se funda. Batir la leche chocolateada con los plátanos.
*Licuado de Naranja, Kiwi, y Espinacas
300 gr de hojas de espinacas
2 naranjas peladas y cortadas en gajos
3 kiwis pelados y cortados en trozos
Pasar los trozos envueltos en las espinacas por la licuadora. Remover y beber de inmediato.
*Licuado de Manzana, Zanahoria y Alga Espirulina
4 manzanas cortadas en rodajas
3 zanahorias grandes, sin los extremos y troceadas
2 cc de espirulina en polvo
Licuar los trozos, espolvorear con la espirulina. Remover y beber de inmediato.
*Batido de Aguacate, Ciruela y Pera
6 ciruelas sin hueso y partidas por la mitad
2 peras grandes maduras, cortadas en trozos
1 aguacate pelado, cortado y sin hueso
Licuar la ciruela y la pera. Poner en la batidora el aguacate con el zumo licuado y mezclar hasta obtener una crema uniforme.
***Antiestrés***
*Batido de Plátano, Aguacate y Bebida Vegetal (Soja-Avena-Arroz-Almendras)
1 plátano maduro pelado
1 aguacate pelado y sin hueso
400 ml leche de soja
1 c.p pipas de girasol
Batir los ingredientes, espolvorear con las pipas y beber de inmediato.
***Antienvejecimiento***
*Batido de Arándano, Yogur y Bayas Goji
40 arándanos
450 ml yogur bio natural
1 cs de concentrado de cerezas goji (envasado)
Batir todos los ingredientes y beber de inmediato
*Licuado de Piña, Naranja y Coco
1 piña, pelada y cortada
2 naranjas, peladas y cortadas
1 coco fresco, partido por la mitad y con la carne blanca separada de la cascara
Licuar alternando los ingredientes. Remover y beber de inmediato.
***Digestivo***
*Licuado de Mango, Pera y Aloe Vera
1 mango pelado sin hueso y cortado en trozos
3 peras grandes maduras, cortadas en trozos´
1 cs de zumo de aloe (envasado)
Licuar de forma alterna el mango y la pera. Incorporar el aloe. Remover y beber de inmediato.
*Licuado de Manzan, Limón e Hinojo
4 manzanas cortadas en rodajas
2 limones pelados y cortado en cuatro trozos
1 Hinojo
Licuar alternando los ingredientes. Remover y beber.
***Sistema Inmunologico (refuerzo)***
*Licuado de Kiwi, Fresa y Uva
3 Kiwis, pelados y cortados en trozos
15 fresas, limpias
25 uvas negras, sin pepitas
Licuar, Remover y beber enseguida
*Licuado de Sandía, Mango y Arándano
1/2 sandia, pelada, sin pepitas y cortada en trozos
20 arándanos
Licuar de forma alterna. Remover y beber de inmediato
*Licuado de Apio, Zanahoria y Limón
6 tallos de apio con hojas
2 zanahorias sin los extremos cortadas a trozos
2 limones pelados y partidos en 4 trozos
Licuar alternado los ingredientes. Remover y beber de inmediato.
*Licuado de Pimiento, Cebolla, Ajo y Perejil
1 manojo de perejil fresco
2 pimientos sin semillas y cortados en trozos
2 cebollas peladas y cortadas a trozos
2 dientes de ajo, pelados
Envolver el pimiento y la cebolla con el perejil. Licuar alternadolos. Remover y beber de inmediato.
***Estimulan el Cerebro y Mejoran el Ánimo***
*Licuado de Manzana, Fresa y Lima
4 manzanas cortadas
2 limas, peladas y partidas en cuatro trozos
15 fresas, limpias
1 cc de canela en polvo
Licuar alternando. Espolvorear con la canela y beber de inmediato
*Licuado de Manzana, Uva y Arándano
4 manzanas, cortadas en rodajas
25 uvas (mejor negras) sin pepitas
25 arándanos
Licuar todos los ingredientes alternandolos. Remover y beber.
*Licuado de Pimiento, Zanahoria y Aceite de Oliva
2 pimientos sin semillas y cortado en trozos
4 zanahorias grandes, con los extremos cortados y troceadas
1 c.s. de aceite de oliva virgen
Licuar alternando. Incorporar el aceite. Remover y beber.
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