29 de mayo de 2011

Crudities con sucedaneo de mahonesa

Ingredientes
2 zanahorias
1 centro de apio
1 pimiento rojo
1 pimiento verde

Para la salsa
150 ml aceite de oliva virgen
150 ml aceite de girasol
150 ml leche evaporada
1 limón (unas gotas)
sal

Batir los aceites con la leche, la sal y las gotas de
limón, hasta que liguemos la salsa.

Las verduras se pelan y se cortan en bastoncitos

Disponerlos con gracia en una bandeja y servir.

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