Ingredientes ( 4 raciones )
1 melón mediano
1 limón (zumo)
1 yogúr natural desnatado
150 ml de nata ligera (18% Mat. grasa)
(la que se usa para cocinar)
sal
Hierbabuena
Colocar en la batidora el melón troceado ya limpio (sin pepitas ni piel) y batirlo,
añadir el zumo de limón, el yogúr y la nata, y una pizca de sal, seguir batiendo
hasta conseguir una crema homogénea.
Reservar la crema en la nevera hasta la hora de servir, pues se sirve fría.
Decorar el plato con hojas de hierbabuena.
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