5 de febrero de 2012

Solomillo de Pollo con Salsa de Naranja a la Mostaza

Ingredientes (1 ración)
2 solomillos de pollo
1 pastilla Avecrem Pollo
1 c.c. Sazonador Ajo y Perejil
1 c.p. Mostaza de Dijón clásica
100 ml de zumo de naranja
Harina integral
1 c.s. aceite de oliva extra

Sazonamos los solomillos con el avecrem triturado y los enharinamos un poco, a continuación los doramos en el aceite de oliva. Una vez marcados le añadimos el zumo de naranja en el que habemos diluido la mostaza e incorporado el sazonador de ajo y perejil y 100 ml de agua.
Dejamos que cuezan 20 minutos a fuego lento con la cazuela tapada.
Lo servimos con arroz ó patata cocida y verduras asadas.

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