10 de junio de 2011

Crujiente de arroz inflado y frutos secos

Ingredientes (4 personas)
100 gr de arroz inflado y tostado
50 gr avellanas tostadas
50 gr almendras tostadas
40 gr pasas de Corinto
250 g de miel

Triturar las avellanas y las almendras en trozos grandecitos.
Calentamos la miel en una cazuela y le agregamos el arroz, los frutos secos y las pasas y lo removemos hasta que se aglutinen todos los ingredientes.
Extenderemos esta pasta sobre un papel encerado en una bandeja de horno para que se tueste 10 minutos a 150 grados.
Luego lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar.
Posteriormente lo trocearemos y lo serviremos acompañado de una taza de té.

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